煎茶とは茶葉の新芽を摘んで蒸して揉んだ後、乾燥させたものをいい、玉露は煎茶の一種です。ただ違うのはその販売方法で、玉露は収穫する2週間から20日ほど前に、葦簀(よしず)と呼ばれるヨシの茎で編んで作ったすだれや藁で茶葉を覆い、日光を遮る栽培方法を用いられます。こうすることで旨味成分であるテアニンが茶葉に多く含まれるだけでなく、渋み成分のタンニンが抑えられ、玉露独特の香りと味になるのです。玉露には濃厚な甘みとコクがあり、口に入れただけでその甘みを感じることができます。当商品は玉露の芽の部分のお茶です。玉露に比べ、お手軽にお楽しみ頂けます。【お召し上がり方】小さめのティースプーンで人数分の茶葉を急須に入れます。80℃程度のお湯を急須に注ぎます。急須のふたを閉め、1分半〜2分程度お待ち下さい。少しずつ交互に湯のみ茶碗に注ぎます。最後の一滴まで搾り出すように注ぎ切って下さい。
名称 玉露芽茶
原材料名 緑茶(京都府産)
保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意下さい。
内容量 100g
賞味期限 製造日より10ヶ月
加工者 宇治甘露園 鈴木光一 福島県相馬市中村字大町39-5 0244-36-5620
54分钟前
(税込) 送料込み
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